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43 route de Ruffey les Beaune
Hameau de Corcelles
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Séjour tout compris en Bourgogne

Des services complémentaires pour un séjour tout inclus

Pour votre séjour à Beaune, nous vous proposons des services complémentaires afin de rendre la vie plus facile.

Garde de vin – Accueil équestre – Restauration – Soirées dégustation – Privatisation

Garde de vin

Le vin est un produit délicat et fragile qui n’apprécie guère les variations de température et surtout les fortes chaleurs ! Lors de votre séjour à La Maison Rouge, votre trésor pourra être conservé gracieusement, dans les meilleures conditions. Température et hygrométrie idéales, le caveau vous permet de stocker vos achats en toute confiance.

Accueil équestre

La Maison Rouge dispose de boxes à chevaux et d’un pré, et propose une pension pour une nuit ou plus, en boxe paillé ou au Pré.

Hospices de Beaune

Pré ou Boxe

Selon votre préférence, en séjournant à La Maison Rouge, vos chevaux peuvent également être logés sur place, soit en Boxe paillé, avec eau à volonté et foin ; soit au Pré, avec cloture électrifiée, abri, et eau à volonté.

Camion / Van

La Maison Rouge dispose d’un parking fermé, sécurisé et également de suffisamment d’espace pour descendre les chevaux du camion ou du van en toute tranquilité et toute sécurité. Qu’il s’agisse de une ou plusieurs nuits, votre van pourra rester stationné dans la propriété sans géner.

Sellerie et Douche

En fonction de votre durée de séjour, vous aurez accès à la sellerie, afin de pouvoir laisser votre équipement dans de bonnes conditions et en sécurité.
Si besoin, vous pourrez avoir accès à la douche pour le bien être de vos équidés.

Soirée dégustation

Dans le caveau vouté, je peux organiser des soirées « mâchon/dégustation » dans une ambiance conviviale et confortable ; composée d’une sélection de vins de domaines bourguignons familiaux sélectionnés avec soin, et  planche avec charcuteries, fromages, dessert.

Planche de produits locaux et vins de Bourgogne

Cette prestation est réservée exclusivement aux hôtes âgés de plus de 18 ans et logeant à La Maison Rouge.

Les vins proposés sont élaborés par des vignerons passionnés, proches de chez nous, et qui savent faire s’exprimer leur terroir. Nous vous expliquerons de façon simple et intéractive le vignoble bourguignon, son histoire, les cépages, les climats, les appellations, etc…

Exemple de planche/repas/dégustation  :

  • 1 appellation « Régionale »
  • 2 appellations « Village »
  • 1 appellation « 1er Cru »
  • 1 Crémant de Bourgogne
  • Charcuteries, fromages, Dessert, Pain

(dose dégustation servies pour les vins)

Les dégustations sont organisées sur réservation, selon dates et disponibilités, et sous réserve de 6 personnes minimum.

Envie de prolonger la soirée…? Vous pourrez profiter plus longuement du caveau et acheter des bouteilles parmi une sélection de vins proposés sur place et/ou à emporter. 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Restauration

La réservation en chambre d’hôte inclut le petit déjeuner. Pour vos repas du midi et du soir, des options de restauration peuvent être proposées, selon vos dates de séjour. Vous disposez également d’un réfrigérateur pour vos aliments et boissons.

Le café campagne de la maison d'hôtes

Espaces à disposition

Vous pourrez vous installer au « Café Campagne »  : un espace couvert, semi-ouvert et aménagé avec tables et chaises pour des moments conviviaux.

Je peux vous y servir une planche repas le soir, ou bien vous pourrez y « pique-niquer » lors d’un déjeuner.

Selon météo et disponibilité, les planches repas pourront vous être servies au caveau, pour l’un de vos diner.

Planches repas et boissons

Sur réservation (au moins 24h avant), je peux vous préparer des plateaux repas froids (charcuteries, fromages, dessert ; produits locaux et de saison) à déguster sur place ou des pique-niques (salade composée, fromage, dessert, eau) à emporter.
Vous pourrez acheter sur place des boissons à emporter : sodas, bières, vins.

Conservation de vos denrées et boissons

1 réfrigérateur dédié aux hôtes des 4 chambres, sert à la fois de « minibar » où vous retrouvez des boissons en vente, et vous pouvez également y déposer vos denrées et boissons fraîches, pendant votre séjour.

Privatisation

Séjour en famille ou entre amis… louez au moins les 4 chambres et vous pourrez privatiser le caveau ou le café campagne pour vos repas partagés.

Repas partagé à la maison d'hôtes

Conditions de privatisation

 

Si vous réservez au moins les 4 chambres d’hôtes, ou si vous privatiser l’ensemble des hébergements (les 4 chambres + les 2 gites) ; La Maison Rouge peut également vous proposer de privatiser le Caveau pour vos repas.
Dans ce cas, la table d’hôtes peut vous être proposée pour un ou plusieurs de vos diners, et je peux réaliser vos menus et servir vos diners au caveau.
Si vous souhaitez apporter de quoi réaliser vos repas, une location du caveau peut vous être proposée.
Le caveau est équipé d’un évier, d’un frigo, et d’un four-micro-ondes (pas de gazinière ou de plaques électriques). La vaisselle (assiettes, couverts, verres) est mise à disposition.
Pour des raisons de température, le caveau ne pourra pas vous accueillir en période d’hiver…

N’hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements sur cette prestation ! 🙂

Pour vos déjeuners, le café campagne reste à votre disposition et peut aussi l’être pour vos diners d’été !

Les services disponibles pour votre séjour

Pour votre bien-être et votre quiétude, nous mettons à votre disposition :

  • 1 parking fermé et sécurisé
  • 1 hangar pour vos vélos ou motos.
  • 1 cave pour stocker votre vin le temps de votre séjour.
  • 1 réfrigérateur dédié aux hôtes
  • boissons chaudes offertes et à disposition
  • accès à internet en wifi gratuit
  • climatisation dans les chambres d’hôtes et les gîtes
  • piscine de 10m x 5m sécurisée, profondeur 1,60M avec espace détente, transats, terrasse ombragée, et tout le mobilier de jardin (serviettes de bain non fournies)

Massages
Sur réservation, Alyette, praticienne en bien-être, vous propose un massage tonic ou relaxant.

Taxi
Nous pouvons vous conseiller un service de taxis en collaboration avec www.taxi-melys.fr  et www.taxi-beaune-dessertaine.fr

Vélos
Vous pourrez également louer des vélos avec www.bourgogne-randonnees.fr ou encore www.lasolexerie.fr.

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